IMSS exhorta a los ciudadanos de Chihuahua a seguir algunas recomendaciones para reducir el riesgo de intoxicación alimentaria en las altas temporadas de calor 2022.

A través de la Jefatura de Servicios Médicos, el IMSS invita a los ciudadanos de la ciudad de Chihuahua a tomar recomendaciones como lo son:

Cocer completamente productos como carne, pollo y huevos. Si una pieza de carne está cruda por dentro, se recomienda no consumirla.
Separar los alimentos cocidos de los crudos, para no ocasionar contaminación cruzada.
Hay que lavarse bien las manos antes de manipular cualquier alimento.
Lavar los utensilios y las tablas de cortar después de que han estado en contacto con carne o pollo crudos, sobre todo antes de utilizarlos con otro alimento ya cocido.
Los alimentos que se quieran refrigerar se deben de guardar en recipientes por separado y asegurarse que estén bien cerrados.
Refrigerar lo antes posible los sobrantes de comida. Así se evitará que las bacterias crezcan con rapidez a temperatura ambiente. Si es un gran volumen, se puede dividirlo en varios recipientes para que se enfríen con más rapidez.
Nunca se debe de ingerir productos que tienen mal olor, aspecto, o que han rebasado la fecha de caducidad.
Lavar todos los alimentos, en particular las verduras y frutas; desinfectarlas con gotas de cloro o desinfectante.
Evitar comer en puestos de la calle; hay que procurar hacerlo en lugares bien establecidos y donde se confíe en la aplicación de las normas e higiene en la preparación de los alimentos.
Evitar cocinar si se tiene alguna enfermedad diarreica.
Por medio del titular de la Jefatura de Prestaciones Médicas, el doctor Juan Gilberto Pérez Soltero, solicitó a la población el seguir las recomendaciones, con el fin de evitar enfermedades o problemas de salud en los habitantes de la ciudad.

Además, sugirió a los derechohabientes acudir al Módulo de Atención Médica Continua de la Unidad de Medicina Familiar (UMF) de adscripción en caso de sentir algún malestar relacionado con los temas tratados para ser valorado por un médico familiar que proporcione atención necesaria.