Hoy en el día del panadero Arturo Borunda decidió compartir su historia, la cual comenzó junto a su padre que lo enseño a realizar donas con azúcar.

y rodillos, en hornos de leña que aún hoy utilizan en la panadería ‘’El Triunfo’’, lugar donde trabaja. Resalta que gracias a la tecnología es que ya no es tan cansado amasar, ya que antes era demasiado trabajo.

Considera que hacer pan es entregarle algo bueno, de calidad y confianza a los clientes para que siempre decidan volver. ‘’Los panes más consumidos aquí en Delicias son el pan blanco, esponjas, repostería y bolillos rellenos de queso crema’’.

Aunque ama hacer todo tipo de panes en los últimos años ha nacido su pasión por experimentar con la masa madre que tiene 3 años de fermentación y es muy buena para la digestión, la que utilizan en la panadería es traída desde Francia bajo los más altos estándares de calidad.